Schulungsunterlagen

Wo immer das Risiko besteht, dass Kontaminationsfaktoren von der Verpackung ausgehen könnten, erwarten mittlerweile viele Lebensmittelbetriebe, dass auch ihre Zulieferer nach anerkannten Hygiene- und Eigenkontrollkonzepten operieren. Auf Grund dieser Erwartungshaltung ist man jetzt auch innerhalb der Verpackungsindustrie auf das HACCP-Konzept aufmerksam geworden.

Das Schulungsbüro Dagmar Engel hat eine Vorlesungsmappe für die angewandte Hygieneschulung für Mitarbeiter in verpackungsherstellenden Betrieben erstellt.

Die Schulungshilfe "Hygiene für Verpackungshersteller" führt in 42 farbigen Folien durch die elementare Betriebshygiene, behandelt die Themen Lebensmittelvergiftung und Kontamination, geht ausführlich auf das "heiße Eisen" Personalhygiene ein und lässt auch die Stichworte "Gute-Hygiene-Praxis" nicht unerwähnt - alles unter dem speziellen Aspekt der typischen Risiken innerhalb der Verpackungsherstellung.

Themen:

Einfacher kann Hygieneschulung nicht sein ! (auf Wunsch auch als IOMEGA Zip Diskette oder CD-Rom).

Gerne aktualisieren wir diese Unterlagen nach Ihren eigenen Vorlagen und bauen auf Wunsch Ihr eigenes Firmenlogo ein, zitieren Ihre Betriebshygieneregeln und nehmen Bezug auf Ihre individuellen Produktionsumstände. Bitte kontaktieren Sie uns unter engelconsultancy@aol.com