| Hygieneschulung
für Mitarbeiter in der Verpackungsherstellung
Ein
Einführungskurs für Mitarbeiter aus Produktion und angeschlossenen
Bereichen
In
diesem Seminar werden die Ansprüche des BRC Standards an
den Verpackungshersteller vermittelt.
| Dauer
einer Schulung: |
ca.
2 ½ Stunden |
| Schulungsziel:
|
Vermittlung
von elementaren Grundkenntnissen über Lebensmittelhygiene
und Gute-Hygiene-Praxis unter Einbeziehung besonderer Aspekte
in der Verpackungsherstellung |
| Schulungsinhalte: |
Themen
- Die
Rolle der Hersteller von Lebensmittelverpackungen in der
Lebensmittelkette
- Kontamination
- Produktspezifische
Risiken
- Persönliche
Hygiene
- Gute-Hygiene-Praxis
- Schutzkleidung
- Schädlingsprävention
- Sorgfaltspflichten
|
Ein
kurzer Multiple-Choice-Test dient als Leistungsnachweis. Damit
wird die Schulung auch für das betriebsinterne Hygienekonzept
dokumentiert. Alle Schulungsteilnehmer werden auf einem Firmenzertifikat
aufgeführt.
Mitarbeiterschulung
bringt den Betrieb weiter:
- viele
Betriebsabläufe werden transparenter
- die
Mitarbeitermotivation ist erhöht
- der
Faktor Arbeitssicherheit steigt
- Hygienemanagement
vereinigt durch mitgeltende Verfahrensanweisungen auch Qualitätswesen
und Produktsicherung in einem ganzheitlichen System
- Hygienemanagement
ist heutzutage ein Werkzeug des Wettbewerbs!
Die Schulung wird als in-house Schulung im Betrieb des Kunden
durchgeführt. Es sind bis zu drei Schulungen pro Tag durchführbar. |
