HACCP Team-Training

HACCP ist innerhalb der Europäischen Gemeinschaft zur gesetzlichen Auflage für alle Lebensmittelbranchen geworden. Wenn Sie als Verpackungshersteller an die Lebensmittelindustrie liefern, bedeutet dies, dass sich die Produktsicherung Ihrer Kunden an den Prinzipien des HACCP-Konzeptes orientiert, um vorbeugend alle potentiellen Gefahren, die ein Produkt kontaminieren, und damit die Verbrauchergesundheit schädigen könnten, zu beherrschen.

Wo immer das Risiko besteht, dass Kontaminationsfaktoren von der Verpackung ausgehen könnten, erwarten mittlerweile viele Lebensmittelbetriebe, dass auch ihre Zulieferer nach anerkannten Hygiene- und Eigenkontrollkonzepten operieren. Auf Grund dieser Erwartungshaltung ist man jetzt auch innerhalb der Verpackungsindustrie auf das HACCP-Konzept aufmerksam geworden.

Als Berater der Lebensmittelbranche sowie ausführende Agenten des Hygiene-Zertifizierungsmodells des British Retail Consortiums haben wir von QAI/IHC ein vereinfachtes HACCP-Konzept speziell für die Verpackungsindustrie entwickelt, das diese pro-aktive Version der Produktsicherung in einfacher und auch für nicht-technisches Personal leicht verständlicher Form präsentiert. Obwohl bisher einzigartig in seiner Anwendung innerhalb der Verpackungsherstellung, basiert dieses System doch in Format und Prinzip auf dem HACCP-Konzept, welches innerhalb der Lebensmittelindustrie umgesetzt wird. Damit ergibt sich eine direkte Kompatibilität mit den Eigenkontrollsystemen Ihrer Kunden.

HACCP ist Ihr wichtigster Beitrag zur Produkthaftung.

Als Starthilfe bieten wir Ihnen einen Intensiv-Trainingstag an:

Der Kurs ist auch für Anfänger ohne HACCP-Vorkenntnisse geeignet!

Bitte beachten Sie auch unsere Seminare "Hygiene für Verpackungshersteller" in Zusammenarbeit mit der Zentralfachschule Solingen (Kontakt 0212-596132).